環保冷水機的節能環保已經成為這個時代最主要的特征之一。冷水機作為現在使用得最為普及的一項現代技術，在給人們帶來了美好的生活享受的同時，也給節能環保帶來了極大的挑戰。節能成為冷水機行業必須面對的一個極為嚴峻的問題，從目前的節能方向來看，從源頭著手，能源利用多樣化發展新能源是政策大為提倡的。如發展太陽能或天然氣、城市煤氣、發電廢熱、工業廢熱、沼氣等非電力冷水機，無疑是一個最為直觀的方向。當然從行業技術優化著手進行節能，充分提高能源的利用率，從而達到節能的目的，這也是目前冷水機發展的主流方向。目前除了樓宇自控，冰蓄冷為其中最具有代表性的節能技術。

環保冷水機的冰蓄冷技術的誕生，是人類能源開發與利用的又一場革命。冰蓄冷空調利用夜間制冷，白天放冷，冰蓄冷是指在夜間電力負荷很低的時間段，采用電機制冰，將冷量以冰的方式儲存起來；而在電力負荷較高的白天停運制冷主機，將夜間儲存的冷量釋放出來，從而滿足用能單位的冷負荷需要。一方面減少了熱能勢差，可以節省一部分電能，另一方面錯開了用電高峰期，實現用電負荷的“移峰填谷”，有效解決了夏季電網用電不平衡所帶來的電網增容、電廠增容等產業問題，具有一定的社會效益。